Яка буде вартість борщу до кінця літа
В Україні у серпні ціна на кавуни становитиме в середньому близько 30 гривень за кілограм. При цьому овочі продовжуватимуть падати в ціні, особливо борщовий набір.
Як розповіла завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Інна Сало у коментарі 24 Каналу, за прогнозними оцінками вчених Інституту аграрної економіки, ціни на ягоди у серпні становитимуть:
на чорну смородину – 70-80 гривень за кілограм,
малину – 80-90 гривень за кілограм.
За словами Інни Сало, до 93% кавунів в Україні вирощували господарства населення – це до 0,4 мільйона тонн, частина з яких використовується для продажу. На Херсонщині всі категорії господарств вирощували до 37% кавунів – до 150 тисяч тонн. Це значна частка, яка може компенсуватися під час формування товарної пропозиції на кошти імпортних поставок, каже завідувачка відділу. За прогнозними розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, ціна на кавуни становитиме в середньому близько 30 гривень за кілограм.
Якщо говорити про ціни на овочі борщового набору, то до кінця літа їхня вартість може знизитися:
капуста білокачанна – до 13 гривень за кілограм (-34,6%),
буряк – до 15 гривень за кілограм (-53,3 %),
цибуля ріпчаста та морква – до 30 гривень за кілограм (-20,0 %),
картопля – до 13 гривень за кілограм (-15,3%).
