Ціна борщового набору в Україні досягла нижньої планки
Ціни на овочі борщового набору (картопля, цибуля, капуста, морква, буряк) в Україні досягли нижньої планки. Вартість просіла навіть у порівнянні з початком серпня минулого року, особливо помітно подешевшали капуста, цибуля та морква. До різкого падіння цін призвела надто велика кількість продукції.
Про це в коментарі OBOZREVATEL розповів Іван Стефанишин, радник директора з агропромислового комплексу оптового ринку сільськогосподарської продукції “Шувар” (Львів). За його словами, наразі спостерігається надлишок основних овочів – аграрії цього сезону посадили їх надто багато.
“Як для населення ситуація прекрасна, а для виробника – катастрофічна… Порівняно з минулорічними хіба що буряки та картопля приблизно залишилися в одну ціну, інші різко пішли вниз”, – зазначив фахівець.
Так, оптові ціни на цибулю впали до 14 грн/кг проти 23 грн минулого року. Як показав моніторинг OBOZREVATEL, в супермаркетах цей овоч продають по 17-18 грн/кг.
“Багато підприємців прогоріло на цибулі. Торік у зимово-весняний період були високі ціни на цибулю і дехто прийняв це як можливість заробітку. Понасівали, насадили дуже багато цибулі. Пропозиція перевищила попит, ціна впала до 14 грн при очікуванні 30- 40 грн/кг”, – пояснив Стефанишин.
Обвал цін на капусту виявився найбільшим. Якщо минулого серпня в опті овоч коштував 22 грн/грн, то тепер – всього 7 грн. У магазинах можна знайти акційну капусту по 5 грн за кг за звичайної ціни без знижок 11-12 грн/кг.
Морква в опті коштує 17 грн/кг, тоді як торік її вартість становила 21 грн. Великі торговельні мережі пропонують українцям моркву за знижками навіть від 13 грн/кг. Звичайна ціна – 19-25 грн.
Буряк оптовими партіями поставляється по 8,5 грн/кг, торік його продавали по 10 грн. У магазинах овоч пропонують за акційною ціною від 15 грн, стандартні розцінки коливаються в діапазоні 19-27 грн залежно від торгової мережі.
Картопля подешевшала найменш помітно з усіх овочів борщового набору. В опті її продають по 8 грн/кг, торік ціна становила 8,2 грн. Великі торгові мережі пропонують картоплю за 10-12 грн/кг.
Чому впали ціни на основні овочі
За словами Стефанишина, вартість борщового набору різко просіла через нагнітання, що втрати Херсонщини в частині агросектору та ранніх овочів призведуть до дефіциту. У результаті в інших регіонах було висаджено більше продукції, ніж потрібно українцям.
“Посаджено дуже багато борщового набору і нема на нього попиту – пропозиція завелика. Це свідчить про нестабільність нашого виробництва і бажанні заробити за день купу грошей. В агронапрямку так не буває. Тут повинна бути системна робота, яка давала б можливість отримати урожай відповідної якості та кількості”, – нарікає Стефанишин.
Він пояснив, що у 2023 році виробництво змістилося переважно у бік західних областей України – вони постачають близько 70% борщового набору. “Дуже багато зараз вирощують овочів на Закарпатті та Тернопільщині. Також Львівщина, Волинь, Рівне”, – зазначив експерт.
