Какие арбузы слаще: с семечками или без

Кандидат сельскохозяйственных наук, научный руководитель семеноводческого предприятия Сергей Соколов рассказал о разнице между арбузами с косточками и без.

– Прежде всего правильно будет называть такие арбузы "бессемянными", поскольку косточки можно встретить на плодовых деревьях. Но даже в бессемянных арбузах могут  встречаться мелкие, недоравзитые семена, – приводит слова ученого "АиФ".

Что до сладости, по мнению Соколова, в некоторых видах арбузов без семечек содержание сахара может быть выше, но напрямую с отсутствием семян это не связано.

– Такие арбузы тратят меньше питательных веществ на образование семян, но они бывают разные, в том числе и по вкусу, – объяснил эксперт.

Бессемянные арбузы вывели в Японии в середине XX века. Новинка стала популярной и селекционеры адаптировали ее к различным климатическим условиям.

Источник: rg.ru