Японія переживає «ведмежу кризу». Через рекордну кількість нападів хижаків влада стимулює споживання ведмежатини в ресторанах
Японія зіткнулася з безпрецедентним зростанням популяції диких ведмедів, що призвело до рекордної кількості атак на людей. Як повідомляє «Главком» із посиланням на агентство Dailysabah, у відповідь на кризу в країні швидко збільшується попит на страви з ведмежатини.
Токіо вже виділив $118 млн субсидій на відстріл хижаків та популяризацію їхнього «раціонального споживання». Цього року в Японії вже зафіксовано 13 смертельних випадків унаслідок нападів ведмедів. Тварини дедалі частіше вриваються в домівки, з’являються біля навчальних закладів та в супермаркетах. Щоб покласти край терору, влада дозволила масовий відстріл, а м’ясо вбитих звірів почало активно з’являтися в меню елітних ресторанів.
Найпопулярнішими стравами сезону стали: ведмежатина на кам’яній решітці (японський варіант гриля) – гарячий горщик з овочами (набе), де ведмеже м’ясо є основним інгредієнтом. «На знак поваги до тварини краще використати її м’ясо в ресторані, ніж просто закопувати його в землю», – зазначають місцеві мисливці та ресторатори.
Люди їдять гарячий горщик ведмежого м’яса в ресторані в Чітібу, префектура Сайтама Фото AFP
Вчені пояснюють агресивну поведінку та зростання кількості звірів кількома факторами. На острові Хоккайдо кількість бурих ведмедів за останні 30 років подвоїлася і перевищила 11 500 особин. Через зменшення населення в сільських районах звірі займають покинуті території. Крім того, поганий урожай жолудів змушує ведмедів шукати їжу в населених пунктах.
Міністерство сільського господарства Японії сподівається, що продаж дичини стане новим джерелом доходу для гірських громад, які найбільше страждають від хижаків. Уряд планує протягом наступних 10 років щорічно відловлювати до 1200 ведмедів лише на Хоккайдо. Японська влада прагне змінити імідж ведмедя зі «смертельної загрози» на «екологічний делікатес», підтримуючи місцевий бізнес та забезпечуючи безпеку громадян.
До слова, в Японії схвалили перезапуск атомної електростанції «Касівадзакі‑Каріва», яка вважається найбільшою у світі.