Українцям час квасити капусту, а ціни “кусаються”
Через спеку та погодні умови врожай капусти цього року виявився катастрофічним. Ситуацію погіршує брак робочої сили через війну та світове подорожчання добрив.
Через складні погодні умови цього року ціни на капусту в Україні зростуть, оскільки спека завадила нормальному росту врожаю. Високі ціни на овочі зумовлені також іншими факторами, зокрема браком робочої сили через війну та подорожчанням добрив і засобів захисту рослин на світовому ринку.
За його словами, через спеку капуста просто не змогла нормально вирости. Він вважає, що високі ціни на вітчизняні овочі протримаються недовго — до початку перевиробництва. Варто зазначити, що на підвищення цін вплинули не лише погодні умови, а й низка інших факторів.
«Ми мусимо усвідомити, що ціни „золоті“ не тільки через погодні умови. Перш за все не варто забувати, що в країні війна, — в нас немає достатнього людського ресурсу для роботи в сільському господарстві. Наступний чинник — це світове подорожчання засобів захисту рослин і добрив. Його також спричинила війна в Україні. Але ми прийдемо до тієї ситуації, коли овочі будуть трохи дешевшими або дуже дешеві, і нам вже сьогодні треба думати про те, що робити далі», — додав експерт.
