Українців чекає суттєве здорожчання цибулі
На українських фермерів очікує поганий врожай цибулі через аномальну спеку. У зв’язку із цим, вартість овоча залежно від якості сягатиме 20-30 гривень за кілограм. Враховуючи нинішні ціни, зростання становитиме близько двох разів.
Про це повідомив SEEDS директор сільськогосподарської компанії Андрій Марущак. Він наголосив, що цьогорічна погода звела нанівець сподівання аграріїв, що останніми роками роблять ставку на цибулю.
“На сьогоднішній день по цибулі вимальовується дуже цікава ситуація. Проїхавши по деяких господарствах в різних регіонах, мушу констатувати що, наприклад, на Дніпропетровщині цибуля не набрала достатньої маси і не доросла. Спека. Навіть наявність крапельного зрошення не дала цибулі можливості вирости. Тому цьогоріч буде дуже багато мілкої цибулі”, – зазначив Марущак.
З огляду на це він прогнозує, що з цієї причини на початку сезону, коли на усіх овочевих підприємствах будуть копати і продавати цибулю з поля, ціни на овоч можуть знизитися. Втім у довгостроковій перспективі ціни будуть високими – це може статися після Нового року.
“Щодо ціни, можна прогнозувати, що цибуля від фермера буде по 20 гривень. Якісна цибуля, яка гарно зберігалася в професійному сховищі. В магазинах вона, відповідно, буде дорожчою, десь до 30 гривень”, – завив Андрій Марущак.
Експерт визнав, що у західних регіонах врожай цибулі все ж вдався гарним. Втім масово цей овоч вирощують на Заході, а на Півдні, де влітку була засуха.
З огляду на зміни клімату українські аграрії поступово переміщують овочеві потужності на захід України. Попри це, на новому місці просто нереально відновити всі об’єми вирощування.
“Овочівництво поступово переходить на захід України. Але треба розуміти, що масово овочі традиційно вирощують у південних областях, і продовжують вирощувати. Якщо ти вирощував на заході України 30 гектарів овочів, то виростити наступного року одразу 300 – це майже нереально. Але якщо ти на Півдні або Сході вирощував своїх 300 гектарів, то ти і далі будеш вирощувати їх. А де 300 гектарів, там і 400”, – додає Андрій Марущак.
Вартість цибулі в супермаркетах
Аналіз показав, що вартість ріпчастої цибулі в найбільших торгівельних мережах України варіюється від 11,3 до 14,95 грн/кг. Середня ціна овоча становить 13,28 грн/кг. Наразі ціни на цибулю в українських супермаркетах такі:
АТБ – 15,5 грн/кг;
“Фора” – 11,9 грн/кг;
“Сільпо” – 14,48 грн/кг;
“Варус” – 11,3 грн/кг;
“Новус” – 14,49 грн/кг;
Metro – 13,42 грн/кг;
“Еко-маркет” – 11,9 грн/кг.
