В Україні може подорожчати хліб: назвали причину
В Україні восени 2023 року може подорожчати хліб – один із ключових продуктів у раціоні громадян. За словами експертів, на ціни вплине ціла низка факторів – від погоди до бізнес-тарифів на електроенергію.
Як вважає заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, у найближчий місяць ціна хліба для українців підніметься на 1-1,5% . Радник директора з агропромислового комплексу оптового ринку “Шувар” Іван Стефанишин також прогнозує подорожчання, але не називає конкретних цифр.
Обидва експерти говорять про проблеми з якістю пшениці, а значить, і брак хорошого борошна. Ціни на борошно вже зросли на 5-7%, зазначає Стефанишин, що не може не вплинути на вартість хліба.
На якість зерна вплинула надто м’яка для озимини погода минулої зими, а також дощі під час збирання врожаю, підтверджує Марчук. Крім того, за словами Стефанишина, аграрії у 2023 році використали менше добрив, адже ціни на них також сильно зросли. Тому наявність шкідників також позначилося якості продукції.
“Вже пішла конкуренція за якісне борошно . Далі воно посилюватиметься”, – сказав Стефанишин. Марчук додав, що це не єдина причина можливого подорожчання хліба.
У виробників також помітно зросли витрати на енергоносії, логістику та зарплати працівникам. “Фактично з того часу, як зросли тарифи на світ, щомісяця на 0,8-1% зростає ціна на хліб. І на осінь вони теж про це говорять, що на 1-1,5% може зростати ціна на хліб”, – зазначив Марчук.
