Ціни на каву б’ють рекорди на світовому ринку: що буде з цінами в Україні
Ціни на каву б’ють рекорди на світовому ринку. Історичного максимуму було досягнуто в перший тиждень червня. На піку ціна сорту Robusta на Лондонській біржі сягнула $2815 за тонну. Це найвищий показник із 2008 року, коли стартували торги за кавовими контрактами. Така ситуація вплине і на українські ціни.
Зростання з початку року склало вже понад 50%. Як свідчать дані торгів, до 14 червня ціни на каву впали незначно і тримаються близько $2700 за тонну.
Як пояснив нардеп Данило Гетманцев (“Слуга народу”), основні причини стрімкого подорожчання – погані погодні умови через Ель-Ніньйо та зростання цін на добрива. Так, спека та посуха поширюватимуться на основні регіони вирощування робусти. Все це сприятиме збереженню дефіциту кави у 2023-2024 роках.
“Свій внесок зробила і висока світова продовольча інфляція, яка спонукає споживачів використовувати більш доступні сорти кави, що і призвело до збільшення попиту на Robusta. Вплинуло на рекордне подорожчання кави скорочення пропозиції”, – зазначив Гетманцев.
Так, В’єтнам (світовий лідер із виробництва робусти) зібрав мінімальний урожай за останні чотири роки. А в Бразилії (друге місце з виробництва) очікуваний урожай буде нижчим за попередній рік на 5%. В Індонезії збирання зерен впаде на 20%.
Що буде з цінами на каву в Україні
Власники кав’ярень не планують різко підвищувати ціни на каву, щоби не злякати клієнтів. Утім, кава поступово дорожчає вже тривалий час, і ця тенденція припиниться не скоро, розповіли експерти The Page.
Підприємці також зазначили, що, крім поганих урожаїв у Бразилії та Колумбії, на ціну кави впливає подорожчання її доставки до України. Через війну морські шляхи закрито, а автомобільне постачання коштує в рази дорожче.
