Які ціни побачать українці на хліб та муку у 2024-му
В Україні протягом 2024 року можуть змінитися ціни на деякі базові продукти, зокрема, гречку, борошно та хліб. Так, вартість популярної крупи може знизитися на 5-7% – до 25-27 грн/кг.
Такий прогноз озвучила Світлана Черемісіна, головна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, в коментарі The Page. Можливе здешевлення продукту пояснюється тим, що в 2023-му урожай цієї культури виявився рекордним – 207,5 тис. тонн.
Слід зазначити, що за минулий рік гречка була одним із продуктів харчування, які здешевшали найбільше. Крупа знизилася в ціні аж на 59,2%.
Як зміняться ціни на хліб та муку?
Вартість борошна залишатиметься стабільною в межах 15-17 грн/кг, а інших видів круп – рису, пшона тощо – може зазнати незначних коливань у межах 3-5%.
За прогнозом фахівчині, очікується подальше поступове зростання середньої ціни на хлібобулочні вироби у діапазоні 0,5-1% на місяць. За перше півріччя хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку може вартувати 45-46 грн/кг, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку подорожчає до 37-38 грн/кг, хліб житній – до 39-40 грн/кг, батон – до 25-26 грн за 500 г.
