В Україні сильно здешевшали яйця
В Україні здешевшали харчові продукти. За рік – з березня-2023 до березня-2024 – ціни на них знизились на 0,1%. Однак, наприклад, конкретно яйця здешевшали одразу на 34,3%, а олія здорожчала на 13,5%.
Про загальну динаміку розповіли у Держстаті. За його даними, крім яєць значно здешевшали також:
олія – на 17,4%;
овочі – на 12,2%;
цукор – на 13,3%.
На хліб та хлібопродукти ціни знизились на 2,3%. А на макаронні вироби – на 0,4%.
Що здорожчало
Водночас, на низку продуктів ціни все ж зросли. Зокрема, на:
олію – на 13,5%;
молоко – на 8,8%;
м’ясо та м’ясопродукти – на 7,7%;
сир та м’який сир – на 7,6%;
хліб – на 5,2%;
фрукти – на 4,9%;
рибу та продукти з риби – на 4,5%.
В Україні очікується значне здорожчання популярного продукту
Разом з тим, українські виробники готуються підвищувати ціни на шоколад та вироби з нього. Серед причин – здорожчання сировини та блокада поляками кордону. Внаслідок цього вже влітку вартість плитки шоколаду може зрости з поточних середніх 35 грн до 50 грн. А до зими – одразу до 70 грн.
Ба більше, розповіла оглядачка аграрного та харчового ринку Лариса Гук, виробники вже зменшили розмір стандартної плитки. Зі 100 до 80 грамів.
“Слід чекати здорожчання – і виробники це підтверджують. Є прогноз, що влітку ціна за плитку шоколаду (а вона зараз вже не 100, а, наприклад, 80 грамів) може зрости з 35 до 50 грн, а до кінця року – і всі 70 грн”, – йдеться в повідомленні.
При цьому вона наголосила: оціночні цифри – усереднені. Адже “є шоколад із вмістом какао в 30%, а є понад 80%”.
За словами Гук, зростання вартості шоколадних виробів стане результатом низки факторів. Зокрема:
Здорожчання сировини.
Так, минулого тижня біржові ціни на какао-боби піднялися до історичних максимумів, перевищивши позначку 10 000 доларів за тонну. З початку лютого здорожчання склало майже 10%, з початку року – 50%, а з 2022 року – 130%. І, як очікується, ця динаміка найближчим часом збережеться.
Блокування польського кордону.
“Сировина йде саме через нього. І цей фактор вже теж озвучують і кондитери, і рітейлери”, – визнає експертка.
