В Україні може зрости вартість борщу
В Україні в лютому можуть зрости ціни на овочі, зокрема, борщового набору. Йдеться про капусту, моркву, картоплю, буряк та цибулю.
Такий прогноз озвучила завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Інна Сало, пише “24 канал”. Вартість капусти білокачанної може зрости до 16 грн/кг (+4 %).
Які ще продукти можуть здорожчати?
Буряк – ціна може підвищитись на 3% до 18,5 грн/кг;
морква – до 16,5 грн/кг (+6%);
картопля – до 26 грн/кг (+5%);
цибуля – до 18,5 грн/кг (+8 %).
Експертка пояснила, що ситуація з перевізниками на польсько-українському кордоні зачепила внутрішній продовольчий ринок. Попри те, що Україна виростила вдосталь зерна, овочів і має необхідні потужності для випуску продуктів, цінники почали хитатися ще в листопаді.
Зазначимо, раніше в Україні вже значно здорожчала картопля – настільки, що на ринку ціни вже називають “безпрецедентними”. Так, в останній місяць зими вартість овочу досягла позначки 18-23 грн/кг, що вчетверо перевищує цінові показники минулого року. Серед причин здорожчання:
зменшення врожаю у Європі;
якість продукції, що не відповідає вимогам тривалого зберігання;
складнощі з вирощуванням картоплі через непередбачувані погодні умови.
